Η ιστορία μας ξεκινάει το 1986 με την δημιουργία του εστιατορίου από τον Μαθιό στο Ακρωτήρι της Σαντορίνης, στο κέντρο του Ακρωτηρίου.
Με αγάπη, πάθος και μεράκι κατάφερε μέσα στα επόμενα χρόνια να εξελιχθεί στον χώρο της εστίασης και να φτιάξει το ξενοδοχείο villa mathios όπως και το γραφείο μας Αkrotiri Travel το 2000.
Η επομένη μας επένδυση ήταν το 2002 το Village Mathios Hotel.
Το 2017 τελειώσαμε κάτω από το ενετικό κάστρο του ακρωτηριού 4 παραδοσιακές βίλες με ιδιωτικές πισίνες ακολουθώντας την παραδοσιακή αρχιτεκτονική του νησιού μας τις Mathios luxury homes.